Torta Paulista – Torta de Amendoim

Receita de Torta de amendoim - Ana Maria Brogui
Receita prática e deliciosa que agrada a muita gente e vai incrementar suas sobremesas!

Segue a receita abaixo

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, bater na batedeira as 3 gemas com o açúcar até formar um creme.
  2. Acrescentar a manteiga.
  3. Em seguida, misturar ao creme acima as duas latas de creme de leite.
  4. Colocar boa parte do amendoim (reservar um pouco para cobrir a torta) no creme e misturar bem. O creme está pronto!
  5. Coloque uma quantidade de leite em um recipiente (se quiser, adicione o achocolatado, sendo cerca de 1 colher) e mergulhe as bolachas. Se quiser uma torta mais firme e seca, molhe as bolachas dos dois lados e já as retire. Se quiser a torta mais molhadinha (eu prefiro) deixe as bolachas bem molhadas, dos dois lados.
  6. Em um refratário, alterne camadas de bolacha e creme. Primeiro as bolachas, depois o creme.
  7. Se for colocar doce de leite, a ultima camada deve ser de bolacha. Se não for colocar o doce de leite, a ultima camada deve ser de creme.
  8. Para incrementar, bater no liquidificador o amendoim reservado, só para que ele esfarele.
  9. Jogue por cima da torta.
  10. Deixe na geladeira 1 hora antes de servir.
  11. INFRMAÇÕES ADICIONAIS: 1 pacote de manteiga contem 200 gramas, o que também equivale a 1 xícara de chá. Quanto mais creme de leite você colocar, mais mole ficará a torta. Se o creme de leite não estiver beeeem gelado, também ficará mais molinho.
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