ESCONDIDINHO DE PEIXE

Escondidinho de peixe com purê de batata - sem ovo!
Para muitas pessoas a batata é o acompanhamento perfeito para as receitas de peixe. Uma combinação gostosa que resulta muito bem para preparar um escondidinho! Mesmo quem não gosta muito de peixe certamente gostará desta receita de escondidinho de peixe com purê de batata porque é uma torta salgada muito gostosa, rica em sabores e perfeita para saborear em família. Esta receita de escondidinho de peixe com purê de batata que compartilho no Grandes Receitas é preparada sem ovo, por isso é válida também para quem elimina esse ingrediente da sua alimentação. Confira abaixo o passo a passo…

Segue a receita abaixo

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Corte os filés de peixe em tiras e tempere - os como preferir.
  2. Em uma panela, aqueça a margarina e frite a cebola.
  3. Acrescente a seleta de legumes, o peixe, o extrato de tomate, o sal e a pimenta.
  4. Refogue por 5 minutos.
  5. Misture a farinha de trigo com o leite e junte ao refogado.
  6. Cozinhe até ficar com uma consistência cremosa.
  7. Retire do fogo, acrescente o cheiro verde e o ovo cozido.
  8. Unte um refratário com azeite, polvilhe com farinha de rosca e coloque o refogado.
  9. COBERTURA
  10. Esprema as batatas cozidas ainda quentes e acrescente o queijo ralado.
  11. Espalhe o purê sobre o refogado, pincele com a gema e leve ao forno pré - aquecido por 20 minutos.
Deixe sua opinião

Veja Também

© 2021 - Grandes Receitas